Guide til valg av blender nedsenkbar og stasjonær type

En blender er en assistent som kan gi deg frukt og grønnsaker smoothies, fløtesupper, sorbet, mousse, hakket kjøtt, pisket krem, malt kaffe og knust is. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du velger en blender for huset og hvilken enhet som passer best for deg - stasjonær eller nedsenkbar.

Hvilken blender er bedre å velge, nedsenkbar eller stasjonær?

Faktisk er den beste blender den som passer best for dine behov. La oss se på hver type i sin tur.

• Dørblandere består av et plast- eller metallhåndtak med en intern motor og en roterende dyse (det kan være flere). Grinder, blander og pisker nedsenkeblenderen i enhver beholder (din eller den som er festet til enheten). proffene: kompaktitet, mobilitet, evne til å håndtere små porsjoner, evnen til uavhengig endring av knivens stilling (i motsetning til stasjonære modeller), allsidighet på grunn av tilstedeværelsen av dyser til forskjellige formål. Det viser seg at en blandingsblender kan erstatte en matprosessor, kaffekvern, kjøttkvern, mikser, potetmos til potetmos, etc.

ulemper: nedsenkningsblenderen må holdes (det er imidlertid ikke så vanskelig, da enheten fungerer raskt); Hvis det håndteres uforsiktig, kan innholdet i beholderen skje. Hvem skal velge en blandingsblender: de som forbereder cocktailer / supper, oftest fra myke grønnsaker / frukt / bær, de som ofte trenger å lage små porsjoner (for eksempel fersk baby mat til et barn), eiere små kjøkken.

• Stasjonære blender består av en krukke med kniv i bunnen og en base med motor. proffene: Blenderens arbeid krever nesten ikke deltakelse; Det er mye mer praktisk å lage supper og drikke til flere personer samtidig, og deretter straks de til briller. Den stasjonære blenderen er billigere enn den nedsenkbare, det er lettere å vedlikeholde, siden de fleste modeller har en selvrensende funksjon. ulemper: Den største ulempen er manglende evne til å lage små porsjoner (oftest produktet skal være over 250 ml). I forhold til nedsenkningsblenderen er den stasjonære enheten mer tungvint. Hvem skal velge en stasjonær blender: de som ofte lager cocktails og smoothies, og i store mengder. For idrettsutøvere, vegetarianere og bare folk som holder seg til en sunn livsstil, er denne enheten helt enkelt uunnværlig.

Hvordan velge en blandingsblender til hjemmet

Trinn 1. Strøm

Strøm er det første viktige utvalgskriteriet for en nedsenkbar blender. Det kan være 140-1200 watt. Jo kraftigere blenderen, desto raskere fungerer det, desto mindre sjanser har den til å overopphetes og de vanskeligere produktene den kan behandle.

• For å klare de fleste oppgaver må innmiksningsblenderen ha minst 450 W strøm.
• Hvis du vil steke is ved hjelp av en blender eller for å behandle komplekse produkter (f.eks. Kjøtt eller gulrøtter), bør du kjøpe et apparat med en kapasitet på 600-800 W.

Trinn 2. Hastigheter og moduser

Den nedsenkende blenderen kan ha fra 1 til 30 hastigheter. Jo mer av dem, desto mer nøyaktig kan du justere rotasjonshastigheten til kniven, avhengig av produktets hardhet, målet ditt eller tankens høyde (i små skåler, for å unngå sprut, bør produktene blandes med lav hastighet).

• Tross alt, jo høyere hastighet, jo mer og raskt blander blenderen, blander og pisker. Men ved lave hastigheter fungerer blenderen bedre med harde og viskøse produkter.

Således, hvis du for eksempel vil lage den mest delikate pate, så skal kokt kjøtt behandles først ved lav hastighet og deretter høyest.

• Faktisk er det behov for blendere med et stort sett med hastighetsgrenser, kanskje bare av ekte kokker som lager mat i henhold til komplekse oppskrifter. De fleste brukere 5-8 hastigheter vil være nok. For de enkleste oppgavene passer blender og med to hastigheter.

I tillegg til hastighet kan nedsenkningsblandere ha ytterligere moduser. Så, nesten alle blender har en turbo modus - maksimal hastighetsmodus, som er nyttig å inkludere ved slutten av arbeidet, for å oppnå en spesielt jevn og delikat tekstur av parabolen. Noen blender har en ispluk og pulsmodus. Is splitting er faktisk nødvendig for å dele is og lage cocktailer, samt å behandle faste matvarer, som frosne frukter eller nøtter.

• Pulsmodus er også nødvendig for behandling av svært harde produkter (inkludert samme is). Men med ham, fungerer blenderen med korte pauser og bare når du holder knappen, slik at motoren ikke overopphetes. Hastigheten i pulsmodus er regulert ved å trykke på knappen, noe som er veldig praktisk.

Og enda en ting: Speed ​​Blender kan bytte jevnt eller trinnvis. Det første alternativet er noe mer praktisk.

Trinn 3. Dyser og utstyr

De fleste dypmiksere har tre grunnleggende dyser: en blendermunnstykke til sliping og blanding, en klaverpisk og en chopper i en bolle. Tilstedeværelsen av andre vedlegg i en blender er en stor fordel, fordi takket være dem blir enheten mer funksjonell. La oss ta en nærmere titt på hver type dyse.

• Blenderhode. Knus og blander, klare de fleste oppgaver: matlagingskremssupper, smoothies, cocktailer, etc. Har en kniv på enden og en kuppel som dekker den, som er designet for å minimere sprut. Ofte kan knivens hoveddyse ikke endres, men noen ganger er det også modeller med flyttbare kniver til forskjellige formål.

• Visp for å piske. En visp er nødvendig for å piske fløte, egg, krem, majones, olje, kneading deig osv. En blenderpisk, som en mikser, kan være dråpeformet (for flytende masse) eller spiral (for tykke masser). Ofte har en blender en visp, men noen modeller kan ha to mini visp (se bildet).

• Skålhopper. Det er en bolle med et bladben installert i midten, som aktiveres ved å koble håndtaket i skållokket.

Skålen kan ha en universal kniv for knusing eller flere utskiftbare. For eksempel, en disk for å kutte noen myke produkter i stykker, et riffel for poteter (på bildet) eller en kniv for å hakke is. Volumet av helikopteret kan være 0,35 - 2,2 l.

• Grinder. Ser ut som en liten bolle med en kniv i bunnen. Det er praktisk å male fast mat i en liten mengde, for eksempel svarte erter, kaffebønner, hvitløk, sukker osv. Mengden av møllen kan være så lav som 0,05-0,7 l.
• Vakuumpumpe. Pumper ut luft fra spesialvakuumbeholdere (leveres eller kjøpes separat), takket være produktene lagret flere ganger lenger.
• Dyse for potetmos. Den har en plast, i stedet for en metallkniv, som ikke visser, men gni poteter i lav hastighet, noe som gjør det lett til det til en mild og jevn potetmos. Dette er et veldig nyttig tillegg til blenderen, fordi hoveddysen gjør potetene til en spiselig pasta.

Trinn 4. Kroppsmateriale og dyser

Kroppen, begge håndtakene og hoveddysen på blenderen kan være laget av plast eller metall.

• Det er ønskelig at dysen var metall, så du kan fordype blenderen selv i en gryte med kokende suppe. Plast kan kun behandle moderat varme og varme produkter, og det kan bryte når det faller og slites over tid.
• Men håndtaksmaterialet kan vel være plast. Her bør du kun veiledes av din smak, og si, kjøkkeninnredningen. Det viktigste er at håndtaket har gummierte innsatser slik at du kan holde det stramt mens blenderen går.

Se også materialet: Mixer Guide

Trinn 5. Wire / Battery

Ofte har blendere vanlige strømforsyningsledninger opptil 1,5 m. Men hvis du ønsker å kunne behandle produkter mens du beveger deg fritt rundt huset, si å se på et barn underveis, bør du velge en blender med trådløs nedsenkning. På grunn av batteriet veier nedsenkningsblenderen mer enn vanlig, batterilevetiden er ikke for lang (20-30 minutter), og kapasiteten er mindre.

Deretter foreslår vi å gjøre deg kjent med følgende video med en gjennomgang av Bosch nedsenkbare blender og tips om valg av en enhet fra brukeren.

Hvordan velge en stasjonær blender (shaker)

Trinn 1. Strøm. Det første du må ta hensyn til når du velger en stasjonær blender er strøm. De fleste stasjonære blender har en effekt på 500-900 W, men noen hjemmemodeller har en effekt på 1200-1350 w.

• Jo høyere motoreffekten er, desto bedre blender. Og samtidig - støyende og dyrere.

Kraftige modeller fra 750 til 900 W er i stand til å behandle nøtter, frosne frukter / bær, prikkis, lage smoothies og tykke konsistenskremer, ofte og i lang tid. Modeller med en kapasitet på mer enn 1000 W er nødvendig for å piske deigen. Hvis du ofte forbereder ikke-frosne myke frukter og grønnsaker, bør du ikke betale for mye strøm, og 600 W blenderen vil klare de fleste oppgaver.

Trinn 2. Kniver. Kniver - dette er den viktigste detaljene etter motorblenderen. I den stasjonære enheten kan knivene være 1 eller 2 (med kryssede kniver).

• Jo flere knivene kniven har, desto raskere vil blenderen miste mat.

Skjennene er veldig forskjellige, men generelt kan de deles inn i buet og rett.

• Krumme kniver hogge og bland produktene mer nøye og jevnt mer enn rette linjer.

Det er ønskelig at knivene var store, laget av høy kvalitet og solid rustfritt stål.

Trinn 3. Volumet på krukken. Størrelsen på krukken viser hvilken maksimal mengde mat du kan lage mat på en gang. Avhengig av dine behov kan du velge en enhet med en kapasitet fra 1 til 2 liter. Husk at skålens nyttige volum er mindre enn spesifisert totalvolum på 200-300 ml.

• En blender med en stor 1,5-2 l kanne gjør at du kan lage potetmos og cocktailer for flere personer samtidig.
• En blender med en 1-liters krukke er egnet for å lage cocktailer for to eller tre personer og baby mat.
• Noen produsenter angir også minimumsvekten på produkter som kan male en blender (oftest er det 250 g / ml). Hvis du legger produkter med mindre vekt / volum inn i bollen, kan enheten ganske enkelt ikke male dem, men bare flekker bollen.

Forresten, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av en måleskala på en krukke. I tillegg anbefaler vi deg å velge en enhet med en krukke med en bredere, ikke smal base.I en stor beholder er det mer hensiktsmessig å blande innholdet, i tillegg er det mer praktisk å vaske det.

Trinn 4. Base med motorblokk. Når du velger en stasjonær blender, vær oppmerksom på bredden og alvorlighetsgraden av basen. Jo større og tyngre det er, jo mer stabilt vil enheten være i drift. Dette er spesielt nødvendig når du jobber med høye hastigheter eller behandler faste produkter.

• Også for stabiliteten av basen er det nødvendig med gummifødder eller fôr. La dem være veldig små, så lenge de er.
• Vel, hvis basen vil ha et rom for å lagre ledningen (på bildet).

Trinn 5. Materialer. Nå må du bestemme på materialet på enheten, både krukken og basen.

• Kanneen kan være glass, plast, metall eller laget av komposittmateriale. Plast er bra fordi det er lett, brukervennlig, reduserer kostnadene ved enheten, men har mulighet til å klø og det kan ikke håndtere varme produkter (hvis det ikke er en spesiell termoplast). Glaskappen er tyngre og derfor mindre praktisk å håndtere, og den kan også bli ødelagt. Men det ser vakrere ut, klipper ikke, og viktigst - tillater behandling av varmt. Metallskålen er bra for alle, men det er ugjennomsiktig og øker prisen på enheten. En ideell krukke er en komposittkanne. Den er lett, behagelig, holdbar, varmebestandig, det eneste negative er den høye prisen. Uansett hvilken kapasitet du velger, sørg for at den tillater det oppvaskmaskin trygg.
• Basen på den stasjonære blenderen kan være laget av plast eller rustfritt stål. Plastmodeller er billigere og veier mindre, men de er mindre slagfaste. Rustfritt stål apparater er dyrere, de er sterkere, veier mer og derfor mer stabile. Det kan imidlertid ikke sies at materialet i basissettet gir noen spesielle fordeler for enheten, så velg basert på budsjett og smak. Vi legger bare til at på svart plast og polert stål, fingeravtrykk, smuss flekker og riper er mer merkbare.

Trinn 6. Hastighet. Knivens rotasjonshastighet - dette er et annet kriterium for å velge en stasjonær blender. Moderne modeller kan ha fra 1 til 20 hastigheter. Noen enheter har opptil 30 hastigheter. Hvorfor blender så mange forskjellige hastigheter? Faktum er at jo høyere rotasjonshastigheten til kniven, jo raskere og mer grundig blenderen knuser produktet, men dette er ikke alltid nødvendig. Så, for eksempel, hvis du trenger å male noe til en tilstand av uniform potetmos, så skal produktet behandles med høyeste hastighet. Hvis du ikke trenger å få store stykker hakket, er det bedre å starte enheten med lav hastighet. Dermed har jo flere fartprogrammer en enhet har, jo flere typer produkter den kan behandle.

• Imidlertid klarer en vanlig blender med 4-6 hastigheter vellykket de fleste oppgaver.

I tillegg til hastighetsmodi kan den stasjonære blenderen ha en turbo-modus og en impulsiv modus.

• Turbo-modus er en modus som hugger produkter med høyeste hastighet. Det er bedre å inkludere det i slutten av behandlingen for å oppnå en homogen og øm konsistens.
• Nesten alle modellene har en pulserende modus, og noen har selv bare den. Egenskapen til pulsmodus er at knivene roterer raskt og intensivt, men med korte pauser og bare når knappen holdes nede. Til tross for hastigheten og kraften til motoren under bearbeiding av, for eksempel den samme isen, blir den ikke overopphetet.

Trinn 7. Kontrollpanel. Kontrollpanelet er ikke den viktigste delen av enheten, men du bør også være oppmerksom på den. Blender med berøringsknapper lettere å holde ren, men det vil koste mer. På den annen side er mekanisk kontroll (i bildet) mer praktisk (spesielt i skiftende gir) og mer kjent for mange.

Trinn 8. Ekstra bonuser. Blenderens hyggelige bonuser inkluderer tilstedeværelse av: en tut eller en kran for direkte helling av produktet fra krukken (på bildet), overopphetingsavstengningssystemet, det selvrensende systemet.

Og til slutt tilbyr vi å se på en annen video med nyttig informasjon og en visuell demonstrasjon av stasjonære og nedsenkende blender.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:27 gjennomsnittlig vurdering: 4,56 fra 5)

Laster inn ...

Se også:

• Multivark utvalgsguide
• 12 tips om valg av brødmaskin til hjemmet
• Hvordan velge den perfekte kaffemaskinen
• Juicer Step-by-Step Guide
• 6 faktorer du trenger å vite før du kjøper en mikrobølgeovn
• Hvordan velge en oppvaskmaskin - gjør deg klar til å kjøpe