Velge en gasskål i 5 trinn

Innholdet

Trinn 1. Velg et panelmateriale, og samtidig farge og design
Trinn 2. Hvilke gitter er bedre - støpejern eller stål?
Trinn 3. Evaluer brennerne
Trinn 4. Bestem plateens størrelse og form
Trinn 5. Bestem om du trenger gasskontroll og elektrisk avfyring
Noen mer nyttig informasjon.

Gassplaten er favoritt for alle kokker og kokker fra Julia Vysotskaya til Gordon Ramsay. Årsakene til at det er bedre enn elektrisk komfyr, det er minst 3:

For det første øker ikke strømregningen, og gass er ganske billig. Forresten elektrisk koketopp - Dette er en av de største "forbrukerne" av energi i huset.
Det øyeblikkelige utseendet og avbruddet av oppvarmingen, samt en sensitiv reaksjon på justeringen, gjør gassovnen ideell til å løse alle kulinariske oppgaver: matlaging, stewing, languishing, steking, etc.
Det er en utbredt oppfatning at mat tilberedt på gassbrann er sunnere og bedre enn mat tilberedt på elektrisk eller mikrobølgeovn, siden denne kilden til oppvarming er den mest naturlige og nær den ideelle - åpen ild.

I dette materialet forteller vi hvordan du velger den ideelle innebygde gasslagingsoverflaten: effektiv, sikker, vakker og enkel å rengjøre.

Trinn 1. Velg et panelmateriale, og samtidig farge og design

Kokplaten kan være laget av rustfritt eller emaljert stål, samt glasskeramisk eller herdet glass. Alle overflater har noe til felles - de er like utsatt for å skrape og er omtrent like lette å rengjøre fra brent matrester. Men forskjellen er:

Rustfritt stål. Materialet er godt for holdbarheten, det tåler selv aggressive rengjøringsprodukter, for å få det enkle å rengjøre det, kan det tildeles et trygt 2. plass. Men det er en nyanse: overflaten må være matt, ellers blir fingeravtrykk merkbar på den.

Gassplater i rustfritt stål er ideell for moderne interiør, som allerede har sølv eller krom deler.

Men og i det klassiske kjøkkenet det er også hensiktsmessig.

Emaljert stål. På enkel måte å rengjøre den emaljerte overflaten tar 1 plass. For å bringe en veldig skitten komfyr til tilstanden til en ny, kan du bare bruke Fairy eller stekeovner. Imidlertid er det mindre motstandsdyktig mot slipemidler, og i løpet av mange års bruk kan det forekomme små sjetonger og slitasje på den.

Emaljert gass komfyr i klassisk kjøkkeninnredning

Men gashället av emaljert stål kan ikke bare være hvit, men også krem, beige, brun eller svart. Best av alt, vil en slik komfyr passe inn i et klassisk kjøkkeninnredning (spesielt beige i farge med messingbrytere), et interiør i retrostil eller i en ultramodern setting (i svart).

Glass keramikk. Den glasskeramiske gassplaten har markedsføringsnavnet gass på glass. Overflaten av glass-keramisk slitesterk, lett å rengjøre den, men fortsatt noe vanskeligere enn rustfritt stål eller emalje. For eksempel, for å rense ovnen fra fettflekker, må den tørke flere ganger.Den andre ulempen er at ovnen kan knekke eller riste fra et sterkt slag. Fargen på glasskeramisk gasspanel er oftest hvit eller svart.

Herdet glass. Dette materialet er sterkere og tykkere enn glasskeramikk, ellers er det nesten ikke forskjellig fra det. Herdet glass er ikke mindre vakkert og varmebestandig, det rengjøres omtrent like lett.

Den herdede glassplaten kan ikke bare være svart, hvit eller beige, men i sjeldne tilfeller farget - rødt, kobber, lilla, etc.

tips

Den mest upraktiske farge på en gasskog er svart. På grunn av en slik bakgrunn er selv de minste flekkene av støv, dråper, krummer, flekker, og selvfølgelig fingeravtrykk merkbare.
Den mest fargede fargen er beige, hvit eller gråaktig hvit.
Ved å velge farge og design av gassovnen, kan du navigere til fargen til andre kjøkkenapparater (for eksempel hetter og ovner), samt fargen på forkle / benkeplater / fasader / andre interiørelementer.
Det er ønskelig at bryterne ikke har spor og ribbing (slik at de er enklere å rengjøre), og heller ikke for skinnende, ellers vil de alltid virke skitne.

Se også:

Trinn 2. Hvilke gitter er bedre - støpejern eller stål?

Emaljerte stålgitter er gode for deres styrke og stabilitet. De deformeres heller ikke ved tyngdekraften eller ved langvarig oppvarming. Imidlertid er de svært tunge og vanskelige å opprettholde på grunn av deres porøsitet. Dessverre er det uønsket å vaske dem i oppvaskmaskinen, etter at et slikt "bad" kan støpejernet kan ruste.

Jo jevnere støpejernet, jo mindre fett og smuss holder seg til det og jo lettere er det å vaske det.
Det er godt å ha en separat grill for hver kokeplate - dette gjør at ovnen blir lettere å vaske.

I denne ovnen er brennerne gode fordi de for det første er separate, og for det andre - langstrakte, slik at det er mer praktisk å flytte de tunge tallerkene fra ett sted til et annet

Fordelene med emaljerte gitter: lav kostnad, enkel rengjøring på grunn av glatt overflate og lav vekt. Imidlertid er emaljebelegget over tid skadet, og selve strukturen kan deformeres og sagkes. I tillegg er stålgitteret mindre stabilt i forhold til tungstøpejern.

Emaljert stålgrill

Når du velger en gassplater i butikken, må du kontrollere at grillene er motstandsdyktige og har spesiell fôr for å beskytte overflaten mot riper.

Trinn 3. Evaluer brennerne

På gassovner kan brennere være standard, med dobbel eller trippelflamme.

Trippelkrone ring. Dette er den mest effektive brenneren. Vel, hvis kokeplaten har minst en slik. Kok en stor pott med vann på det i løpet av få minutter.

I tillegg til de tradisjonelle brennerne er det andre:

Direkte flamme. Dette er en kokeplate som frigjør en flamme gjennom mange mikrohull, takket være at oppvasken oppvarmes jevnt, med minst tap av gass og varme, og fremfor alt 20% raskere. Den er utstyrt med noen Hotpoint Ariston kokeplater.
Express ring WOK. Noen avanserte modeller av kokeplater har en WOK ekspresskoker. Det er en kraftig brenner med en dobbel eller trippel krone og en adapter for en wok-pan (med en sfærisk bunn). Faktisk er det ganske allsidig og praktisk bare for matlaging i en hvilken som helst stor tallerken.

Kokbrenneren

Kokeplate grill. Det er en liten rist hvor brennerne er installert. På den kan du steke kjøtt, fisk og grønnsaker.

Når du velger en kokeplate, ta hensyn til brennernes plassering. Så, for eksempel, kan de plasseres ikke av en firkant, men av en rhombus. Med denne løsningen blir forkleet mindre skittent, og hetten fungerer noe mer effektivt. Men, som notert av mange brukere i anmeldelser, er dette ikke veldig praktisk når brenneren er fullt lastet.

Trinn 4. Bestem plateens størrelse og form

Koket har en bredde og dybde på ca 60 cm og har plass til 4 brennere med forskjellige diametre. En komfyr av dette formatet passer for de fleste brukere - familier på 3-5 personer og kjøkken fra 7 kvm. m.

Imidlertid er det i noen tilfeller bedre å bevege seg bort fra den vanlige løsningen og velge en mindre / større størrelse og uregelmessig formet kokeplate.

For et lite kjøkken, en liten familie (opptil 3 personer), en bachelor eller antifanat matlaging vil passe en komfyr med 2-3 brennere.

Domino-stil gass koketopp i et lite kjøkken i Khrusjtsjov
Domino-stil gass koketopp i et lite kjøkken i Khrusjtsjov
Domino-stil gass koketopp i et lite kjøkken i Khrusjtsjov

For en familie på 3-5 personer og et kjøkken på mer enn 7 kvadratmeter. m er å velge en plate med standard størrelse (60 cm bred).
For en stor familie og de som ofte arrangerer hjemmeferier, er en komfyr 70-75 cm bred eller 90-95 cm bred med 4-5 ringer mer egnet.

Hvis kjøkkenskapet ikke er dypt, bør du være oppmerksom på de smale platene - 40 cm bred og 120 cm lang (størrelse for 4 ringer).
på hjørne kjøkken en vinklet komfyr kan installeres (for henne er det imidlertid vanskeligere å velge hette).

Avhengig av personlige preferanser og kjøkkendesign, kan du velge en kokeplate i form av en firkant, sirkel, boomerang eller rektangel.

Rundkoket harmonisk side ved side med en rund vask. Det er også relevant hvis interiøret allerede har runde elementer. For eksempel kan det være tapeter / gardiner, en veggklokke eller et dekorativt speil.

Trinn 5. Bestem om du trenger gasskontroll og elektrisk avfyring

Gasskontroll - termoelektrisk system, stopper gassforsyningen i tilfelle flamme demping, for eksempel på grunn av oversvømmelse med skyllemelk eller sterk vindstød. Systemet fungerer uavhengig av elektrisitet. Fordelen med gasskål er åpenbar, men det er også ulemper:

Tenningen virker ikke umiddelbart, men etter 3-6 sekunder når termoelementet varmes opp (sensorelement) og gir signal om muligheten for gassforsyning. På dette tidspunktet må bryteren holdes, noe som ikke er veldig praktisk, spesielt hvis tenningen er halvautomatisk.
En annen advarsel: Langtidsbruk av ovnen slipper ut gasskontroll, tenningen blir vanskeligere og kan ta mer enn 6 sekunder. Den mislykkede gasskontrollen kan imidlertid repareres, byttes ut eller helt deaktiveres.

Hvis det er sterke utkast på kjøkkenet, eller du er ikke sikker på om din husstands omsorg, er gasskontroll nødvendig. Heldigvis er de fleste moderne koketopper, inkludert billige, utstyrt med denne nyttige funksjonen.

For kokker som er sikre på å være våken og ikke villig til å sette opp en 6-sekunders tenning, er det modeller uten gassregulering. I tillegg kan denne funksjonen slås av i hvilken som helst gassovn.

Elektrisk tenning - de er utstyrt med alle moderne gassplater. Det kan være automatisk eller halvautomatisk. Den første er selvsagt mye mer praktisk: for brenneren skal brenne, er det nok å skru gassventilens åpningsknapp.

Barnelås - funksjonen lar deg blokkere gassforsyningen på alle brennere ved å trykke på en enkelt knapp. For å slå på gassforsyningen, trykk på knappen og skru den samtidig til stoppet.

Noen mer nyttig informasjon.

Tilkobling av gassplaten skal utføres av spesialister fra byens gasservice, og ikke av en ekstern organisasjon.
De som bor utenfor byen, hvor det noen ganger er forstyrrelser i tilførsel av gass eller elektrisitet, bør være oppmerksom på de kombinerte matlagingsflatene. I dem er en halv av gassbrennerne, og den andre - elektrisk.
På grunn av åpen flamme er gassplaten ikke kompatibel med MDF forkle og plastikk. Problemet løses imidlertid lett ved å installere en glass gjennomsiktig skjerm i sone på platen.
Velge et gasspanel, ta vare på tilstrekkelig kraftig hette.
Husk at gasspanelet krever en dør i inngangsåpningen (selv om den ikke trenger å være stengt).Hvis du vil kombinere kjøkken med stue/gangen, da gassovnen må byttes til en elektrisk en. Det er ikke så lett å gjøre det, men det er mulig: du må oppnå offentlig tillatelse, utvikle et prosjekt og erstatte elektriske ledninger. Dessverre, i gamle hjem er det elektriske nettverket svakt, så endringen er ofte ikke koordinert.

Til slutt foreslår vi å se en video med tips om valg av gasspis fra en bruker.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:150 gjennomsnittlig vurdering: 4,60 fra 5)

Laster inn ...

Se også:

Hvordan velge en gass komfyr - 5-trinns guide til kjøperen